Τύπος: ΚΡΗΤΗ: ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ

Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah, Koτσιφάλι, Μαντηλάρι
Οι ερυθρή ποικιλία Syrah σε συνδυασμό με τις τοπικές ερυθρές ποικιλίες Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι δημιουργούν ένα «υποψιασμένο» ροζέ κρασί με χρώμα κρεμμυδόφλουδας. Eυγενική φρεσκάδα, ισορροπημένη οξύτητα με τραγανά αρώματα από κεράσι, τριαντάφυλλο με τελείωμα περγαμόντου, διακριτική πληθωρικότητα και επίγευση που περιμένει υπομονετικά να σβήσει. Σερβίρεται στους 12ο-15ο C.